Descripción
La Paella Paisa es nuestra reinterpretación de la paella clásica con alma antioqueña. Preparada con arroz parbolizado, pimentón en tiras, alverjas, trozos de pechuga de pollo, chorizo de cerdo, cubitos de plátano maduro, y paticas de chicharrón. La dulzura del plátano, el sabor del chorizo, y el crujiente del chicharrón se combinan para crear algo único — una paella que sabe a casa. El plato favorito de quienes quieren lo mejor de dos tradiciones culinarias en una sola experiencia.
